วิธีรับประทาน

• ใส่ ชาถั่งเช่า ในถ้วยแก้ว สัก 2-3 เส้น ใส่น้ำร้อนรอให้สารสำคัญละลายออกมา เติมน้ำร้อนได้หลายครั้งจนสีซีด จากนั้นให้ทานกากที่เหลือ
• นำดอกไปใช้ในการทำ ซุปหรือน้ำแกง เพื่อบำรุงสุขภาพของร่างกายของคนในครอบครัว ผู้ป่วยในระยะฟื้นฟู เป็นต้น
• นำดอกไปอัดเป็นแคปซูลเพื่อความสะดวกในการรับประทาน (เฉพาะผู้ที่ต้องการค่าสารทางยาสูง)

การเก็บรักษา

เก็บในที่แห้ง ไม่ชื้น และไม่ให้โดดแสง ห้ามเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้ความชื้นกลับมา ควรมีซองกันชื้นอยู่ด้วย

ผลข้างเคียง อาการแพ้ถั่งเช่า และวิธีแก้ไข 

1. สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทาน อาจมีอาการเหงื่อออกมาก ให้แก้ด้วยการรับประทานน้ำมาก ๆ ผู้เริ่มทานไม่ควรเริ่มทานที่เดียวเยอะ ๆ ควรเริ่มทานแต่น้อยเช่น 1 ดอก แล้วค่อยๆ ปรับให้พอเหมาะกับร่างกาย เนื่องจากถั่งเช่าเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน  ควรดื่มน้ำเยอะๆ
2. เปลี่ยนไปทานแคปซูล หรือฐานถั่งเช่าที่มีค่าสารทางยาไม่มากแทน บางรายพบว่าการทานฐานถั่งเช่าแค่ปริมาณปลายช้อนชาสะกิดก็พอเพียงต่อการดูแลสุขภาพ
3. อาการคันตามร่างกาย เป็นเพาะถั่งเช่ามีสารที่ทำให้หลอดเลือดขยายตัว จึงทำให้เกิดมีอาการคัน เมื่อหยุดทานก็จะหายไปเอง ไม่มีอันตรายใด ๆ
4. หญิงมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร ไม่ควรทานเพราะจะมีผลกระทบต่อเด็กในครรภ์ได้ (เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีไม่ควรรับประทานถั่งเช่า)
5. ผู้ป่วยที่ต้องเข้ารับการผ่าตัดควรงดบริโภคถั่งเช่าก่อนอย่างน้อยเป็นเวลา 2 อาทิตย์